小包装食品如罐头食品，应该每一箱都抽出一瓶作为试样进行分析。

[单选题]小包装食品采样A．一式三份，每份不少于5009B．一式三份，每份不少于2509C．同一批号2509以下的不少于6个D．一式三份，每份不少于1 0009E．以上都不是

[单选题]罐头、瓶装食品或其他小包装食品采样时同一批号取样件数为A.250g以上的包装不得少于6个B.250g以上的包装不得少于10个C.500g以上的包装不得

[名词解释] 罐头食品

[多选题] 进口小包装食品报检时应提供()。A .卫生部文件B .产地证C .进出口食品标签审核证书D .合同、发票、装箱单、提单等

[多选题] 食品添加剂要求小包装，并在包装上注明（）.A .食品添加剂品名B .质量标准、规格，并注有“食品添加剂”字样C .使用范围和使用量D .生产厂名、批号、制造日期

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[问答题] 何谓罐头食品杀菌？

[问答题] 罐头食品加工厂应该具备哪些主要设备？

[问答题] 罐头食品有哪些特点？

[单选题]低酸罐头食品是指（）的灌装食品。A.内容物最终平衡pH为4.6以上B.内容物最终平衡pH为4.6以上，水分活度0.85以上C.内容物最终平衡pH为4.