绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高，发芽后第（）天时抗坏血酸含量最高。

[名词解释] 抗坏血酸

[单选题,B型题] 又名抗坏血酸（）A . 维生素B2B . 维生素B6C . 维生素CD . 维生素EE . 维生素K3

[单选题]抗坏血酸属于A.氨基酸B.碳水化合物C.水溶性维生素D.脂肪酸E.脂溶性维生素

[单选题]抗坏血酸又称（）。A . 维生素AB . 维生素BC . 维生素CD . 维生素EE . 维生素B12

[单选题]测定食品中的总砷含量时需加的预还原剂是A．抗坏血酸B．硫脲C．抗坏血酸＋硫脲D．抗坏血酸＋碘化钾E．氯化亚锡

[单选题]抗坏血酸可作为A．防腐剂B．发色剂C．发色助剂D．人工合成色素E．天然着色剂

[单选题]抗坏血酸是指（　　）。A.维生素B6B.维生素B1C.维生素CD.维生素DE.维生素E

[单选题]荧光法测定维生素C，检测的是A．总维生素CB．抗坏血酸C．抗坏血酸和脱氢抗坏血酸D．抗坏血酸和二酮古乐糖酸E．脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸

[判断题] 绿豆芽择去头尾即为银针。A . 正确B . 错误

[多选题] 在测定稀土含量时，加入抗坏血酸主要是为了掩蔽（）。A .Fe3+B .K+C .Ca2+D . D.Cu2+