罐头食品在杀菌过程中的热传导方式主要有（）、（）及（）等三种方式。

[填空题] 罐头食品杀菌通常以（）做为杀菌对象，以防止罐头食品中毒。

[问答题] 罐头食品主要有哪些腐败变质现象？

[问答题] 何谓罐头食品杀菌？

[试题]在实际的教学过程中，主要有三种直观方式。即实物直观、_________和_________。

[填空题] 杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要由反压、时间、（）三个主要因素组成。

[填空题] 传动方式有三种：热传导、热对流和（）。

[填空题] 污泥的脱水方式主要有（）、（）和（）等三种。

[问答题] 罐头食品常见的腐败变质现象主要有以下几种：

[多选题] 调制方式主要有以下三种（）A .调幅B .调频C .调相

[填空题] 食品加工过程中热杀菌的方法主要有（）、（）、（）。