[单选题]

谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是

A.谷蛋白+白蛋白

B.白蛋白+醇溶蛋白

C.球蛋白+白蛋白

D.醇溶蛋白+谷蛋白

E.以上都不是

参考答案与解析:

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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()

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