上消化道出血，呕吐物呈咖啡渣样、棕褐色，其原因是（）

A . 血红蛋白与硫化物作用

B . 血红蛋白与胃酸作用

C . 血红蛋白与胃蛋白酶作用

D . 血红蛋白以原物形式

E . 血红蛋白与肠液作用