食品基因工程

[填空题] 基因工程在食品产业中的应用有（）、（）、（）、（）。

[判断题] 基因工程体系指利用基因工程的遗传操作获得的有机体，包括基因工程动物、基因工程植物，但不包括基因工程微生物。A . 正确B . 错误

[问答题] 谈谈基因工程在食品产业中的应用前景？

[名词解释] 基因工程

[名词解释] 基因工程：

[填空题] 食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。

[多选题] 下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.A . 改造食品微生物B . 改善食品原料的品质C . 改进食品生产工艺D . 生产食品添加剂

[判断题] 利用基因工程技术可以改善食品原料的品质.A . 正确B . 错误

[问答题] 什么是基因工程？简述基因工程的主要操作步骤。

[问答题] 什么是基因工程？基因工程和DNA重组的关系如何？基因工程有何理论和实践意义？