气调储藏

[问答题] 什么是气调储藏？

[多选题] 二氧化碳气调储藏可用于（）。A .安全水分粮常温下长期储藏B .偏水分粮常温下短期储藏C .高水分粮常温下长期储藏D .安全水分粮常温下短期储藏

[多选题] 水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？（）A .抑制食品的呼吸作用B .增加食品的呼吸强度C .加大冷库的自然换气量D .控制冷库的气体成分

[多选题]水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？（）A.抑制食品的呼吸作用B.增加食品的呼吸强度C.加大冷库的自然换气量D.控制冷库的气体成分

[多选题]水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？（）A.抑制食品的呼吸作用B.增加食品的呼吸强度C.加大冷库的自然换气量D.控制冷库的气体成分

[多选题]水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？（）A.抑制食品的呼吸作用B.增加食品的呼吸强度C.加大冷库的自然换气量D.控制冷库的气体成分

[多选题] 充氮气气调储藏的原理是（）。A .置换粮堆中的氧气B .低氧状态抑制害虫及微生物的发展C .高氮气浓度杀死害虫和微生物D .高二氧化碳浓度杀死害虫

[单选题]气调储藏中，O2浓度低于（），对大多数储粮害虫能起到防治作用。A . 0.2%B . 2%C . 4%D . 12%

[单选题]气调储藏，当氧气浓度降到（）以下，霉菌受到抑制，害虫也很快死亡，并能较好地保持粮食品质。A .15%B .10%C .8%D .2%

[名词解释] 气调