在腌渍食品时，用盐腌制鱼肉，盐浓度通常在15-20%，通常采用低温，而用糖蜜果蔬时，糖浓度高达60%以上，却通常采用高温，为什么？

[单选题]DGA溶液浓度通常在（）。A . 15%～20%B . 30%～45%C . 40%～50%D . 60%以上

[填空题] 磨矿浓度通常在（）之间。

[填空题] 低温冷库通常在（）采取防冻措施。

[单选题]净租通常在()中采用。A .短期租赁B .中短期租赁C .定期租赁D .长期租赁

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到A.3％～5％B.5％～10％C.10％～15％D.15％～20％E.20％以上

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到A.3%～5%B.5%～10%C.10%～15%D.15%～20%E.20%以上

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（　　）。A.15%～20%B.3%～5%C.10%～15%D.5%～10%E.20%以上

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（　　）。A.15%～20%B.3%～5%C.10%～15%D.5%～10%E.20%以上

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（　　）。A.15%～20%B.3%～5%C.10%～15%D.5%～10%E.20%以上

[单选题,A型题] 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）A . 3%～5%B . 5%～10%C . 1%～3%D . ＞10%E . 20%以上