A . 正确
B . 错误
[单选题]红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。A .0.5CmB .1CmC .1.5CmD .2Cm
[单选题]西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。A . 左下方B . 右下方C . 左上方D . 右上方
[填空题] 中餐宴会摆台,葡萄酒杯应对(),白酒杯摆在葡萄酒杯的(),杯与杯肚相距()cm。
[填空题] 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为()ML,红葡萄酒杯卫()ML。
[单选题]为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时,分别斟倒酒杯的量为()。A . 3/4;1/2;3/4B . 3/4;1/2;2/3C . 2/3;1/2;3/4D . 2/3;3/4;1/2
[单选题]白葡萄酒斟酒量为酒杯的()。A . 1/3B . 2/3C . 3/3D . 1/4
[单选题]红葡萄酒斟酒量为酒杯的()。A . 1/4B . 2/4C . 3/4D . 4/4
[单选题]红葡萄酒应斟至酒杯()满。A . 1/2B . 1/3C . 3/4D . 4/5
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[单选题]西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。A . 黄酒杯B . 啤酒杯C . 烈酒杯D . 白酒杯