A . DOCG
B . DO
C . AOC
D . DOC
[单选题]下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒?()A . 香槟B . 波特酒C . 雪莉酒D . 奎宁酒
[判断题] 法国主产红、白葡萄酒,德国主产红葡萄酒,意大利生产白葡萄酒。A . 正确B . 错误
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[单选题]高档葡萄酒又称()葡萄酒。A .原汁B .全汁C .甜汁D .兑汁
[判断题] 法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。A . 正确B . 错误
[单选题]法国哪个地区生产桃红葡萄酒?()A . 波尔多B . 勃艮第C . 普罗旺斯D . 阿尔萨斯
[问答题] 简述法国葡萄酒分类。