葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

[试题]葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。

[判断题] 甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A . 正确B . 错误

[问答题] 甜白葡萄酒或贵族白葡萄酒的开瓶时间多久为宜？

[填空题] 葡萄酒通常有比较特殊的适饮温度，白葡萄酒应为（），红葡萄酒应为（）。

[单选题]西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。A .四成满B .五成满C .六成满D .七成满

[问答题] 桃红葡萄酒（粉酒）是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的？

[判断题] 法国主产红、白葡萄酒，德国主产红葡萄酒，意大利生产白葡萄酒。A . 正确B . 错误