A . 法国
B . 意大利
C . 瑞士
D . 西班牙
[判断题] 所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。A . 正确B . 错误
[问答题] 啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少?
[单选题]为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时,分别斟倒酒杯的量为()。A . 3/4;1/2;3/4B . 3/4;1/2;2/3C . 2/3;1/2;3/4D . 2/3;3/4;1/2
[单选题]香槟酒和有汽葡萄酒的最佳饮用温度是()A .4-8℃B .8-12℃C .16-20℃D .22-26℃
[单选题]香槟酒或起泡葡萄酒,就中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。A .糖发酵B .醇发酵C .氧发酵D .垫发酵
[单选题]如果没有其他葡萄酒,香槟酒一般从( )时斟上。A.上菜前B.第一道菜C.第二道菜D.菜上完后
[单选题]如果没有其他葡萄酒,香槟酒一般从( )时斟上。A.上菜前B.第一道菜C.第二道菜D.菜上完后
[主观题]葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )