[单选题]红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于?()A . 葡萄梗B . 葡萄皮C . 葡萄籽D . 葡萄果肉
[单选题]桃红葡萄酒的颜色来自于什么?()A . 人工色素B . 红葡萄皮C . 橡木桶D . 不锈钢罐
[填空题] 红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。
[单选题]红葡萄酒中的红色素主要来自()。A . 果皮B . 果肉C . 种子D . 都是
[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。()A.对B.错
[单选题]酿造红葡萄酒时,果肉主要提供哪些成分?()A . 色素、苦油、水分B . 色素、单宁、苦油C . 酸、糖、水分D . 酸、糖、芳香成分
[单选题]葡萄酒中的酒精来自于()。A . 果实中的糖B . 果实中的淀粉C . 人工添加的糖D . 人工添加的酒精
[单选题]年轻的红葡萄酒的颜色比较偏向于: ()A . 紫红色B . 橙黄色C . 玫瑰红
[问答题] 新西兰出产的白葡萄酒多,还是红葡萄酒多?
[判断题] 白兰地的颜色来自于蒸馏原料葡萄酒或汁。A . 正确B . 错误