成品茶含水量一般在4～6%之间。

[单选题]成品茶的含水量一般为（）。A .1～3%B .4～6%C .8～10%D .10～12%

[判断题] 面粉中含水量一般在13～14%之间。A . 正确B . 错误

[单选题]北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）。A.55%B.65%C.75%D.85%

[单选题]北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）。A.55%B.65%C.75%D.85%

[填空题] 一般棉株体内含水量在()%。

[填空题] 精矿脱水后的含水量一般在（）。

[试题]一般软质面包的含水量平均在( )之间为合适。A．70～74%B．58～62%C．65～70%D．48～52%

[单选题]一般软质面包的含水量平均在（）之间为合适。A .70～74%B .58～62%C .65～70%D .48～52%

[填空题] 对于剖层，削匀阶段的蓝湿革，其含水量一般在（）之间。

[单选题]一般蛋白的含水量约为（）A . 50%B . 75%C . 88%D . 95%