[问答题] 低酸性食品和酸性食品的分界线是什么?为什么?
[问答题] 为什么波尔多液不能用铁桶承装?
[问答题] 使用铝制品有什么注意事项?为什么不能用铝锅承装酸性食品?
[问答题] 为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品?
[单选题]为什么HiCN转化液不能贮存于塑料瓶中A.导致血红蛋白转化时间延长B.导致Hi生成减少,测定结果偏低C.导致CN-1下降,测定结果偏低D.试剂会出现混浊现象E.会缩短试剂的保质期
[单选题]为什么HiCN转化液不能贮存于塑料瓶中A.导致血红蛋白转化时间延长B.导致Hi生成减少,测定结果偏低C.导致CN下降,测定结果偏低D.试剂会出现混浊现
[单选题]为什么HiCN转化液不能贮存于塑料瓶中A.导致血红蛋白转化时间延长B.导致Hi生成减少,测定结果偏低C.导致CN-1下降,测定结果偏低D.试剂会出现混
[问答题] 为什么不能用白纸包装食品?
[问答题] 为什么不能使用滥用激素的食品?
[问答题] 为什么不能用切过生食品的刀再切熟食品?