为什么劣质的彩釉小碗不宜盛放酸性食品？

[问答题] 低酸性食品和酸性食品的分界线是什么？为什么？

[问答题] 为什么白铁桶不能贮存酸性食品？

[问答题] 什么是劣质烟煤？为什么不少发电厂燃用劣质烟煤？

[问答题] 使用铝制品有什么注意事项？为什么不能用铝锅承装酸性食品？

[问答题] 何谓劣质煤？用于锅炉燃烧有何危害？为什么？

[问答题] 酸式滴定管可用于盛放哪些溶液？为什么酸式滴定管不能盛放碱溶液？

[问答题] 蛋白质变性对食品加工有什么影响？天然蛋白质为什么不宜食用？

[单选题]清洗盛放酸性物资的容器，应用（）性水溶液。A .酸B .碱C .油D .气体

[单选题]食品容器不能用于盛放（）。A .食品原料B .半成品C .即将换洗的衣物D .即将入口的食品

[问答题] 为什么近亲不宜结婚？