[填空题] 传统的开胃酒品种大多是()(Vermouth)、雪利酒(Sherry),这些酒大多加过香料或一些植物性原料,用于增加酒的风味。
[单选题]以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()和药材制成比特酒。A .叶子B .树枝C .树皮D .根茎
[多选题] 国外正式宴会餐前上开胃酒,常用的开胃酒有:()。A . 马丁尼酒B . 白酒C . 雪利酒D . 低度白葡萄酒
[填空题] ():以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
[填空题] ()(flavoured wines):以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。
[单选题]()是最好的开胃酒。A .味美思B .雪梨酒C .茴香酒D .波特酒
[单选题]饮开胃酒时通常需要加()。A .汤力水B .托力水C .苏打水D .纯净水
[多选题] ()是世界著名的开胃酒产地。A . 法国B . 意大利C . 美国D . 俄国
[单选题]餐前开胃酒分为()、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒。A . 味美思B . 金巴利C . 杜本内D . 安定保