调香白酒的质量决定于（）是否纯净，调入香料的种类、数量等。

[填空题] 调香法香料要求：必须符合（）的标准。且使用的种类、数量都要有科学依据，否则会造成香型特异、酒精分离，饮后不协调等弊病。

[判断题] 将多种香料配合制成香精的过程成为调香。A . 正确B . 错误

[多选题] 过程能力决定于（）等质量因数。A .公差 B .人 C .机 D .料 E .测

[判断题] 白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风格与香型。A . 正确B . 错误

[单选题]常用的天然植物香料有香叶、茉莉和（）等。A . 玫瑰醇B . 龙涎香C . 柠檬醇D . 香荚兰

[单选题]体温调定点的高低主要决定于（　　）。A.产热器官的功能状态B.散热器官的功能状态C.外周温度感受器的工作特性D.温度敏感神经元的工作特性

[判断题] 光泽鲜明的香料烟香气较足，杂气较小，余味较纯净舒适，内在质量较佳，反之，质量较差A . 正确B . 错误

[填空题] 分组选配法，装配质量不决定于（）公差，而决定于（）公差。

[判断题] 原料本身一般都有不含香气，必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。A . 正确B . 错误

[判断题]原料本身一般都有不含香气，必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。（）A.对B.错