（）型白酒：酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸位谐调，香味悠长。

[单选题]具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。A . 清香型B . 浓香型C . 酱香型D . 复香型

[单选题]具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。A . 清香型B . 浓香型C . 米香型D . 复香型

[单选题]白酒在酒液入口腔后，香气立即充满口腔，这是白酒香味中的（）。A . 溢香B . 喷香C . 闻香D . 留香

[填空题] 中国白酒香味是以（）为主体，而国外的蒸馏酒是以（）为主体。

[填空题] （）型白酒：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。

[问答题] 什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？

[填空题] 白酒香味成分分为（）、（）、（）等三部分。

[单选题]维欧尼（Viognier）可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒，最好的酒产自（）产区？（）A . 罗讷河北部（Northern Rhone）B . 勃艮第（Burgundy）C . 博若莱（Beaugolais）D . 密思卡得（Muscadet）

[多选题] 优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满。A . 尾段B . 前段C . 酒头D . 中段

[判断题] 白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。A . 正确B . 错误