[单选题]

蛋白质等电点(pI)的概念是()

A . 蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值

B . 蛋白质分子所带净电荷的值

C . 蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值

D . 蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH值

E . 蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值

参考答案与解析:

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