根据组成蛋白质20种氨基酸侧链R基的化学结构，，可将蛋白质分为四大类（），（），（），（）。

[试题]根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类。A．二B．三C．四D．五

[单选题]参与蛋白质合成的20种氨基酸A．均能与双缩脲试剂起反应B．除甘氨酸外，均为L构型C．都含α氨基和α羧基D．均有极性侧链

[主观题]食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]蛋白质通常由多少种氨基酸组成？（　　）A.26B.15C.10D.8E.3

[单选题]蛋白质通常由多少种氨基酸组成（　　）。A.26B.15C.10D.8E.3

[单选题]组成蛋白质的氨基酸有A.300余种B.100余种C.50种D.20种E.10种

[单选题]组成蛋白质的氨基酸有A.300余种B.100余种C.50种D.20种E.10种

[单选题]组成蛋白质的氨基酸有（）。A .8种B .12种C .20种D .32种

[单选题]天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（　　）。A.全部是L-型B.全部是D-型C.部分是L-型，部分是D-型D.除甘氨酸外都是L-型

[单选题]天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（　　）。A.全部是L-型B.全部是D-型C.部分是L-型，部分是D-型D.除甘氨酸外都是L-型E.以上都不是