浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复（）、（）、（）、（）。

[填空题] 典型的浓香型白酒的风格应是（）、（）、（），（），具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口（），（），（）。

[单选题]己酸乙酯是浓香型的主体香，却是（）的杂味。A . 浓香型B . 酱香型C . 米香型D . 清香型

[填空题] 己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大（）。

[填空题] 浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以（）为代表。

[问答题] 典型的浓香型白酒的风格应是什么？

[填空题] 浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，它们的浓度在（）mg/L。

[名词解释] 浓香型白酒

[填空题] 在浓香型白酒中四大（）是己酸、丁酸、乙酸及乳酸。

[问答题] 简述浓香型白酒。

[判断题] 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。A . 正确B . 错误