什么是香料？

[问答题] 香料皮炎是什么？

[填空题] 香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。

[问答题] 香料烟的部位特征是什么？

[问答题] 香精（调和香料）的组成是什么？

[填空题] 香料包括天然香料和（）香料。

[问答题] 什么是单离香料？其制备方法有哪些？

[问答题] 著名的香料“龙涎香”是什么？

[问答题] 在饮料中添加香料的目的是什么？

[判断题] 食品用香料包括天然香料和合成香料两种。A . 正确B . 错误

[单选题]食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。A . 天然香精B . 人造香精C . 合成香料D . 人造香料