虾青素与（）结合时不呈现红色，与其分离时则显红色。

[主观题]不新鲜的虾虾体是红色的，原因是虾壳的色素细胞含有胡萝卜素与蛋白质的结合产物，当虾死亡后，胡萝卜素与蛋白质分离，产生虾红素。此题为判断题(对，错)。

[单选题]与盐酸-镁粉显橙红色至紫红色反应的是A.橙酮B.黄酮醇、黄酮、二氢黄酮C.香豆素D.查耳酮E.儿茶素

[单选题]与盐酸-镁粉显橙红色至紫红色反应的是A.橙酮B.黄酮醇、黄酮、二氢黄酮C.香豆素D.查耳酮E.儿茶素

[单选题]与盐酸-镁粉显橙红色至紫红色反应的是A.橙酮B.黄酮醇、黄酮、二氢黄酮C.香豆素D.查耳酮E.儿茶素

[判断题] 新鲜虾的虾皮色泽发亮，色度为红色或灰红色。A . 正确B . 错误

[单选题]HE染色中不呈现红色的成分为（）A.细胞质B.肌肉C.结缔组织D.细胞核E.红细胞

[单选题]加苏丹Ⅲ试液显橘红色，红色或紫红色的为（ ）

[多选题]加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色或紫红色的有A.淀粉粒B.糊粉粒C.脂肪油D.挥发油E.树脂

[多选题]加苏丹Ⅲ试液显橘红色、红色或紫红色的有（）A.淀粉粒B.糊粉粒C.脂肪油D.挥发油E.树脂

[单选题]与四氢硼钠反应显红色的是