当前位置:
找题吧
>
食品色素和着色剂
食品科学技术
[单选题]
下列影响蛋白质变性的因素中,属于可逆变性的是()
A . 界面作用
B . 表面活性剂作用
C . 还原剂作用
D . 静高压作用
参考答案与解析:
相关试题