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食品色素和着色剂
食品科学技术
[单选题]
下列护绿技术中哪种效果在最适合条件下持续的时间最短()
A . 中和酸而护绿
B . 高温瞬时杀菌
C . 绿色再生
D . 降低水分活度
参考答案与解析:
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