[多选题] 下列规定符合施工现场对环境卫生要求的是()A . 施工现场的临时设施所用建筑材料应符合环保、消防要求B . 施工现场宿舍严禁使用通铺,且必须设置可开启式窗户,保证有必要的生活空间,室内净高不得小于2.5mC . 盥洗设施应设置满足作业人员的使用的盥洗池,并应使用节水龙头D . 食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗E . 施工现场作业人员发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时,必须在2h内向施工现场所在地建设行政主管部门和有关部门报告。
[单选题]食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生,如作业场所设置、()等。A.厨房卫生条件B.原材料采购C.原材料产地D.原材料运输
[问答题] 食品生产经营应当符合哪些食品安全要求?
[多选题]符合施工作业场所环境卫生要求的做法是( )。A.临时设施的建筑材料符合环保要求B.临时宿舍建筑材料符合消防要求C.施工场地内不允许设置食堂D.炊事员
[多选题] 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A .贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;B .餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;C .有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;D .具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
[问答题] 食品生产企业应当对那些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?
[问答题] 简述食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证出厂的食品符合食品安全标准?
[多选题] 食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()A . 不应当掩盖食品腐败变质B . 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C . 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂D . 不应当降低食品本身的营养价值E . 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量F . 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外
[单选题]出口食品生产企业应当保证其出口食品符合()的标准或者合同要求。A . 出口国B . 我国C . 国际D . 第三国
[判断题] 饲料、饲料添加剂生产企业,应当有符合国家规定的安全、卫生要求的生产环境。A . 正确B . 错误