食品设备如何选型，才能保证设备的先进性、经济性。

[问答题] 食品设备如何选型有利于产品改型及扩大生产规模。

[单选题]（）是指对项目主要选用设备的成熟度、先进性、适用性和经济性进行评估。A . 建设及生产条件评估B . 项目工艺技术评估C . 项目选用主要设备评估D . 环境保护评估

[填空题] 引进的技术应当具备先进性、（）、可靠性和经济性。

[多选题] 设备选型应考虑的问题：可靠性、维修性、经济性、环保性、（）等。A . 生产率B . 技术性C . 工艺性D . 安全性

[问答题,论述题] 论述在设备选型中，技术性与经济性之间的关系。

[单选题]（）主要评价技术装备和工艺的先进性、适用性、经济性和安全性，设备的国产化水平，辅助配套设施的技术水平等。A .技术水平评价B .财务经济效益评价C .经营管理评价D .社会效益评价

[单选题]企业的设备选择要考虑设备的配套性、先进性和()。A.加工对象的影响B.经济性C.均衡协调性D.规模性

[判断题]机械设备的先进性是保证机械设备生产顺利进行的必要条件。A.对B.错

[单选题]随着设备先进性的不断提高，饭店设备的（）逐渐缩短。A .物质寿命B .技术寿命C .经济寿命D .折旧寿命

[问答题] 选择设备技术先进性的目的是什么？