船舶机器设备众多，厨房设备使用不当是引发火灾的主要原因之一.

[多选题]电气设备安装、使用不当是引发火灾的主要原因，以下属于其具体表现的是（ ）。A.过载B.短路C.接触不良D.烧烤E.摩擦

[判断题] 船舶上厨房电器设备和炉灶使用不当，会引起火灾.A . 正确B . 错误

[判断题] 船舶上的用电设备或者电路故障，是引起厨房火灾的主要原因之一.A . 正确B . 错误

[单选题]下列不属于因电器设备安装、使用不当引发火灾的是（ ）。 A.静电B.过载C.接触不良D.短路E.

[判断题]生活用火不慎引发的火灾，主要包括照明不慎引发火灾，烘烤不慎引发火灾，敬神祭祖引发火灾，炊事用火不慎引发火灾，使用蚊香不慎引发火灾，焚烧纸张、杂物引发火

[判断题]生活用火不慎引发的火灾，主要包括照明不慎引发火灾，烘烤不慎引发火灾，敬神祭祖引发火灾，炊事用火不慎引发火灾，使用蚊香不慎引发火灾，焚烧纸张、杂物引发火

[填空题] 电气设备缺陷，（），安装不当等都是引发火灾的重要原因。

[单选题]电焊引发火灾，主要原因包括（ ）。A．金属火花飞溅引燃周围可燃物B．产生的高温因热传导引燃其他房间或部位的可燃物C．焊接导线与电焊机、焊钳连接接头处理不当，松动打火D．焊接导线（焊把线）选择不当，截面面积过大E．电焊回路线与电器设备相连，电焊时大电流通过，将保护零线烧断

[问答题] 简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。

[名词解释] 厨房设备