在生产上用来检验冶炼、热加工、热处理工艺质量的有效方法是（）。

[填空题] （）、铸造、热处理、热锻造属于热加工。

[问答题] 热处理在生产上的意义是什么？

[问答题] 热加工对食品品质的影响，影响热加工时间的因素，热加工时间的推算方法？

[问答题] 什么是热处理？它在生产上有什么意义？

[问答题] 何谓热处理？它在生产上有什么意义？

[问答题] 热处理工艺文件在生产中有何意义？

[单选题]（）不能冷、热加工成形，刀片压制烧结后无须热处理就可使用。A . 碳素工具钢B . 低合金工具钢C . 高速钢D . 硬质合金钢

[名词解释] 热加工

[填空题] 肉品热加工常用的方法是（）和（）。

[判断题] 铁碳相图是研究碳素钢的相变过程，以及制定热加工及热处理等工艺的重要依据。A . 正确B . 错误