[单选题]食品营养价值指的是()。A . 不同食品营养价值不同B . 营养素的含量与机体需要的比例C . 不同人群需求不同D . 食品中营养素种类与含量能满足的程度E . 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()A . 营养作用B . 配伍作用C . 协同作用D . 互补作用E . 调节作用
[试题]描述乳制品营养价值,发酵乳营养价值与原料乳有什么差别?