发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率，（），基质消耗速率及其影响因素的学科。

[名词解释] 发酵动力学

[名词解释] 酶发酵动力学

[问答题] 什么是发酵动力学？

[问答题] 酒精酵母发酵过程中比生长速率逐渐下降的原因有什么？

[问答题] 发酵动力学包括产酶动力学模型/产酶动力学方程

[问答题] 何谓酶促反应动力学，影响酶促反应速率的因素有哪些

[问答题] 简述分配发酵的生长动力学五个时期及各自特点。

[单选题]非线性动力学消除的速率符合（）A . H-H方程B . 米氏方程C . 朗比定律D . 波尔定律E . Fick扩散定律

[单选题]非线性动力学消除的速率符合A．H-H方程B．米氏方程C．朗比定律D．波尔定律E．都不是

[单选题]非线性动力学消除的速率符合A．H—H方程B．米氏方程C．朗比定律D．波尔定律E．都不是