在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外，还出现了蒸青散茶。

[填空题] 制茶变革时期：宋朝至元朝，蒸青团茶改为蒸青散茶，再改进位（）散茶。

[单选题]我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。A . 起源时期B . 变革时期C . 发展时期D . 机械化加工时期

[问答题] 青茶

[主观题]青茶又称为乌龙茶。此题为判断题(对，错)。

[判断题] 青茶又称为乌龙茶。A . 正确B . 错误

[判断题]唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）A.对B.错

[判断题]唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）A.对B.错

[问答题] 青茶类

[判断题] 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。A . 正确B . 错误

[问答题] 青茶，为半发酵茶，又叫做什么茶？