A .苦味
B .气味
C .臭味
D .芳香味
[单选题]啤酒花具有特殊芳香味,是制造啤酒的()。A .重要原料B .辅助材料C .苦味添加剂D .香味添加剂
[单选题]啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的()是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。A .花蕊B .香腺分泌物C .甲酸D .花粉
[单选题]从啤酒花成熟初期到上冻前是啤酒花()的重要时期。A .贮藏养分B .进入冬眠C .消耗养分D .扩展根系
[判断题] 啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。A . 正确B . 错误
[判断题] 从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。A . 正确B . 错误
[单选题]啤酒花又称蛇麻花,是一种生产啤酒的重要辅料,下列不属于啤酒花作用的是()。A . 使啤酒具有特殊的香味和苦味B . 使啤酒泡沫更加丰富C . 延长啤酒保质期D . 有利澄清啤酒
[填空题] 啤酒厂耗电能最大是()车间;啤酒厂耗热能最高是()车间。
[单选题]啤酒花的产量主要来源于光合作用,而叶片是光合作用的重要器官。啤酒花园是啤酒花生长在一定面积上的群体,若单位空间内的叶片过少,就不会获得高产。但是,叶片过多又会导致株间郁闷,透光通风不良,从而降低(),造成落蕾落花和产生白花即劣质球果,使产量和品质下降。A .产量B .光合效率C .叶片采光率D .品质