A .重要原料
B .辅助材料
C .苦味添加剂
D .香味添加剂
[单选题]啤酒花具有特殊(),是制造啤酒的重要原料,各地的啤酒厂多有栽培基地。A .苦味B .气味C .臭味D .芳香味
[判断题] 啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。A . 正确B . 错误
[单选题]从啤酒花成熟初期到上冻前是啤酒花()的重要时期。A .贮藏养分B .进入冬眠C .消耗养分D .扩展根系
[单选题]啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的()是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。A .花蕊B .香腺分泌物C .甲酸D .花粉
[单选题]新疆是全国()啤酒花产区,啤酒花产量占全国总产量的80%。A .最大的B .第二大C .有名的D .响当当的
[判断题] 从啤酒花成熟初期到冬前是啤酒花贮藏养分的重要时期。A . 正确B . 错误
[单选题]啤酒是以大麦芽和啤酒花为()。啤酒花在天山南北都有种植。A .主要原料B .添加剂C .佐料D .调味剂