用油脂制作的洗衣肥皂属（）。

[单选题]用油脂制作的洗衣肥皂属于( )A.阳离子表面活性剂B.阴离子表面活性剂C.两性离子表面活性剂D.非离子表面活性剂

[单选题,A型题] 用油脂制作的洗衣肥皂属于（）A . 阳离子表面活性剂B . 阴离子表面活性剂C . 两性离子表面活性剂D . 非离子表面活性剂

[单选题]用油脂制作的洗衣肥皂属于( )A．阳离子表面活性剂B．阴离子表面活性剂C．两性离子表面活性剂D．非离子表面活性剂

[单选题]制作丹麦面包或松饼裹入用油脂应采用（）A . 猪油B . 雪白奶油C . 白油（烤酥油）D . 玛淇淋

[单选题]使用油糖搅拌法制作的油脂蛋糕体积大、组织()。A．松软B．坚实C．酥松D．坚硬

[单选题]肥皂是用油脂和烧碱经过煮制加工而成的，肥皂含有30%左右的水分，如果对它进行 晾晒，不仅会使水分蒸发而收缩干裂，还能使内部的油脂和烧碱分离，结果油脂变成酸脂， 烧碱因吸收空气中的二氧化碳变为纯碱，这样肥皂的去污能力降低。 由此可推出（ ）。A．收缩干裂的肥皂加30%的水才能恢复原有的去污能力 B．纯碱没有去污能力 C．肥皂若缺少了油脂与烧碱中的任何一种将无去污能力 D．是肥皂中的水分将油脂和烧碱结合在一起

[单选题]洗涤尿布最好用( )洗涤。A．洗衣粉B．肥皂C．洗衣粉、肥皂混用

[问答题] 什么油脂？常用油脂有哪此？

[单选题]食用油脂应为（）A . 黄褐色透明状B . 无色或金黄色透明状C . 绿色不透明状D . 黄褐色半透明状

[填空题] 采用油脂润滑填料时，（）。