水仙雕刻处理，一般在根未生出，开花前（）天雕刻。

[单选题]雕刻蝴蝶翅膀，一般选用（）雕刻工具。A . 圆柱刀B . 勺口刀C . 空心凤尾刀D . 空心模型刀

[单选题]食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。A . 轮廓定位法B . 按部就班法C . 零雕整装法D . 组合拼接法

[单选题]雕刻鱼眼一般用（）。A . 平口刀B . 半圆口刀C . 圆柱刀D . 槽口刀

[判断题] 漳州水仙雕刻水养是人国水仙观赏的一大特点，其目的是提早开花，并能造型增加观赏性.A . 正确B . 错误

[多选题] 食品雕刻的步骤一般有（）。A . 命题B . 选料C . 定型D . 布局E . 雕刻

[单选题]雕刻“蜻蜓”一般选用（）为原料。A . 冬瓜B . 西瓜C . 南瓜D . 黄瓜

[单选题]雕刻“梅花”一般选用（）为原料。A . 白萝卜B . 青萝卜C . 胡萝卜D . 心里美萝卜

[单选题]雕刻“萝卜灯”一般选用（）为原料。A . 白萝卜B . 青萝卜C . 红皮萝卜D . 心里美萝卜

[单选题]雕刻波浪形花纹一般使用（）。A . 尖头刀B . 半圆口刀C . 槽口刀D . 特殊半圆口刀

[多选题] 水在食品雕刻中的表现手法一般有（）。A . 瀑布B . 湖泊C . 水浪D . 水源