[单选题]

蛋白质生理价值大小主要取决于（）

A . 氨基酸种类

B . 氨基酸数量

C . 必需氨基酸数量

D . 必需氨基酸种类

E . 必需氨基酸数量、种类及比例

参考答案与解析：

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