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[单选题]

决定蛋白质高级结构的主要因素是（）

A . 分子中氢键

B . 分子中肽键

C . 分子中盐键

D . 分子中氨基酸的组成及排列顺序

参考答案与解析：

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决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是（）

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