蛋白质变性后表现为：（）

[单选题]蛋白质变性后表现为（）A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.易被盐析出现沉淀

[单选题]蛋白质变性后表现为（）A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.易被盐析出现沉淀

[单选题]蛋白质变性后的表现是（）A . 分子量变小B . 黏度降低C . 溶解度降低D . 不易被蛋白酶水解E . 肽键断裂

[单选题]蛋白质变性后的表现是（　　）。A.黏度增加B.溶解度增加C.呈色性下降D.分子量变小

[单选题]蛋白质变性后的表现是()A.分子量变小B.黏度降低C.溶解度降低D.不易被蛋白酶水解E.肽键断裂

[单选题]蛋白质变性后的表现是()A.分子量变小B.黏度降低C.溶解度降低D.不易被蛋白酶水解E.肽键断裂

[单选题]蛋白质变性后的表现是()A.分子量变小B.黏度降低C.溶解度降低D.不易被蛋白酶水解E.肽键断裂

[单选题]蛋白质变性后的表现是A．分子量变小B．溶解度降低C．呈色性下降D．粘度减低E．不易被蛋白酶水解

[单选题]蛋白质变性后的表现是A．黏度减低B．溶解度降低C．呈色性下降D．不易被蛋白酶水解

[单选题]蛋白质变性后的主要表现是A．分子量变小B．黏度降低C．溶解度降低D．不易被蛋白酶水解