[单选题]

对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述,哪项是正确的?()

A . 变性蛋白质一定要凝固

B . 变性蛋白质一定要沉淀

C . 沉淀的蛋白质必然变性

D . 凝固的蛋白质一定变性

E . 沉淀的蛋白质一定凝固

参考答案与解析:

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