对于某些热敏性物料的加热而言，为避免出口温度过高而影响产品质量，冷热流体采用（）操作

[单选题]换热器调节系统中，被加热的流体出口温度过高会引起分解，自聚或结集时，加热流体调节阀应选（）式.A . 气关B . 气开C . 气开或气关D . 气关正作用

[多选题] 蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A . 天然色素B . 维生素C . 脂肪D . 淀粉E . 蛋白质

[单选题]热敏性物料最宜采用A.薄膜蒸发B.常压蒸发C.减压蒸发D.多效蒸发E.热流蒸发

[单选题]对于热敏性物料的粉碎常采用的方法是A.研钵B.胶体磨C.球磨机D.流能磨E.冲击式粉碎机

[单选题]对于热敏性物料的粉碎常采用的方法是A.研钵B.胶体磨C.球磨机D.流能磨E.冲击式粉碎机

[单选题]为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A.加压B.常压C.减压D.超高压

[单选题]为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A.加压B.常压C.减压D.超高压

[单选题]为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A.加压B.常压C.减压D.超高压

[单选题]对于热敏性物料食品（如奶粉生产）常采用的工艺是（）。A . 真空干燥B . 真空浓缩C . 减压过滤D . 加压过滤

[单选题]对于热敏性物料食品（如炼乳生产）常采用的工艺是（）。A .真空干燥B .真空浓缩C .减压过滤D . D.加压过滤