保鲜货物按其热状态分为（） 

[单选题]在运输冷藏保鲜货物过程中，温度符合货物要求后，货箱要处于（）状态。A . 制冷B . 不制冷C . 间歇制冷

[判断题] 凡是运输贵重、保鲜货物的都是保价运输。A . 正确B . 错误

[单选题]易腐货物按其热状态分为冻结货物、冷却货物和（）。A .一般货物B .未冷冻货物C .未冷却货物D .冷冻货物

[判断题] 在装运冷藏保鲜货物时，要保持汽车及制冷设备处于完好的技术状态，并有故障应急预案，以保证货物的安全。A . 正确B . 错误

[问答题] 易腐货物按热状态分为哪几类？

[判断题] 在装运冷藏保鲜货物时，应分清类别，尽量隔离，防止相互污染。A . 正确B . 错误

[问答题] 易腐货物按其热状态是怎样划分的？

[问答题] 易腐货物按热状态分哪几类？

[单选题]化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（ ）。A．防腐剂B．杀菌剂C．抗氧化剂D．干燥剂E．杀虫剂

[多选题] 按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为（）。A .防腐剂B .杀虫剂C .抗氧化剂D . D.干燥剂E .杀菌剂