A .壶具
B .杯具
C .半自动咖啡机
D .桌椅
[单选题]咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁不包括()A .操作台B .洗手间C .书报架D .桌面
[单选题]咖啡厅日营业结束后,营业区域的清洁包括()A .操作台B .备料台C .咖啡机D .桌面
[单选题]咖啡厅日营业结束后,咖啡师清洁制作区域时应先清洁()A .壶具B .杯具C .半自动咖啡机D .台面
[单选题]通常咖啡厅营业结束后,应()。A .关掉所有电源B .关掉除冰箱、制冰机以外的所有电源C .关掉除咖啡机、制冰机以外的所有电源D .关掉除灯箱、咖啡机以外的所有电源
[单选题]咖啡厅日营业结束后,消耗品和原材料摆放要求错误的是()A .分类摆放B .有序摆放C .按先进先出原则摆放D .按后进先出原则摆放
[单选题]咖啡厅的客源特征是()A . 主要为会友、小憩的客人B . 追求自我价值实现的客人C . 追求环境享受或特殊情调的客人D . 消遣、娱乐的客人
[单选题]咖啡厅的客源特征是()A.主要为会友、小憩的客人B.追求自我价值实现的客人C.追求环境享受或特殊情调的客人D.消遣、娱乐的客人
[单选题]酒吧、咖啡厅动态噪声限值A.≤55dBB.≤85dBC.≤60dBD.≤30dBE.≤80dB
[单选题,B型题] 酒吧、咖啡厅动态噪声限值()A .≤55dBB .≤85dBC .≤30dBD . D.≤60dBE .≤80dB