能在常温销售和储藏3个月以上不变质的液体乳制品称为（）

[单选题]目前市场上能在常温下储藏和销售的液体奶，属于下列那种乳制品（）A . 乳粉B . 巴氏消毒奶C . 超高温灭菌奶D . 发酵酸奶

[单选题]脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的常温销售，保质期在3个月以上液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）A . 超高温灭菌脱脂乳B . 超高温灭菌全脂乳C . 巴氏消毒脱脂乳D . 巴氏消毒全脂乳

[单选题]经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。A .6-12B .12-18C .18-24D .24-36

[单选题]利用减压储藏法效果最好的是（），保鲜期可达3个月以上。A . 青葱B . 生菜C . 萝卜D . 番茄

[名词解释] 发酵乳制品

[多选题] 乳制品包括（）A .液体乳B .乳粉C .氮酸饮料

[多选题] 乳制品销售者应当向消费者提供（）义务。A .提供购货凭证B .履行不合格乳制品的更换C .不合格乳制品的退货D .免费品尝

[单选题]小儿慢性腹泻的病程在A．2周～2个月B．2个月以上C．3个月以上D．4个月以上E．6个月以上

[单选题]卡介苗初种年龄是A．出生后2~3天B．2个月以上C．8个月以上D．3个月以上E．1岁以上

[单选题]慢性肺炎的持续时间一般为A．1个月以内B．1～3个月C．3个月以上D．4个月以上E．5个月以上