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[填空题]

检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，用的显色剂分别是（）和（）。

参考答案与解析：

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检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，除杂所使用的试剂为（）溶液和（）溶液。

[填空题] 检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，除杂所使用的试剂为（）溶液和（）溶液。

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    • 我国规定肉制品种中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。

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    • 检测腊肠中亚硝酸盐残留量时，用的显色剂分别是（）和（）。