肠类制品

[填空题] 我国肠类制品按生产工艺大致可分为（）、生熏肠、（）、熟制肠、干制和半干制香肠、肉粉肠六类。

[填空题] 西式肉制品香肠分为（），生熏肠，（），干制和半干制香肠四大类。

[单选题]以固肠止泻为主的炮制品是（）A .生苍术B .麸炒苍术C .焦苍术D . D.米炒苍术E .苍术炭

[单选题]以固肠止泻为主的炮制品是A．生苍术B．麸炒苍术C．焦苍术D．米炒苍术E．苍术炭

[单选题]具有固肠止泻作用的炮制品是（）。A . 生苍术B . 麸炒苍术C . 焦苍术D . 土炒苍术E . 制苍术

[单选题]下列烟草制品属于燃吸类烟草制品的有（）A . 雪茄烟B . 卷烟C . 燃吸用烟丝D . 以上都是

[单选题]下列烟草制品属于非燃吸类烟草制品的有（）A . 鼻烟和嚼烟B . 卷烟C . 嚼烟和卷烟D . 鼻烟和卷烟

[单选题]（）是用作粉类制品的原料。A . 钛白粉B . 高岭粉C . 赭石粉D . 滑石粉

[判断题]山药属于蔬菜类及制品。（　　）A.对B.错

[判断题]山药属于蔬菜类及制品。（）A.对B.错