[填空题] 肉呈现红色主要是由肌肉中的()决定的。
[填空题] 肌肉的颜色主要取决于肉中的()和()的相对含量。
[单选题]颜色的冷暖感主要是由()影响。A . 颜色纯度B . 颜色亮度C . 颜色的黑白度D . 颜色的色调
[单选题]蓝宝石主要是由()引起的颜色。A . 化学成分中的主要元素B . 化学成分中的微量元素C . 内部结构缺隙D . 光的物理作用
[填空题] 乙烯厂的烟尘主要是由()、()、()和()产生的。
[单选题]油品的颜色主要是由()含量决定的。A .沥青质B .胶质C .含氮化合物D .含氧化合物
[填空题] 炒肉时,肉的颜色的变化是由()变性引起的。
[单选题]背景干扰主要是由()和光散射而产生的。A . 原子吸收B . 检测量C . 其他干扰D . 分子吸收
[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是A.肉B.臭豆腐C.臭米面D.鱼、虾E.剩饭
[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是A.肉B.臭豆腐C.臭米面D.鱼、虾E.剩饭