当前位置： 找题吧 >  畜产食品工艺学 食品科学技术
[单选题]

（）是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质。

A .肌球蛋白

B .肌溶蛋白

C .肌动蛋白

D .肌原蛋白

参考答案与解析：

相关试题

肌肉中的蛋白质含量约为（）。

[填空题] 肌肉中的蛋白质含量约为（）。

  • 查看答案

    • 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。

    [单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A . 酪蛋白B . 乳清蛋白C . 乳球蛋白D . 清蛋白E . 乳白蛋白

  • 查看答案

    • 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。

    [单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白

  • 查看答案

    • 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（　　）。

    [单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（　　）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白

  • 查看答案

    • 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（　　）。

    [单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（　　）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白

  • 查看答案

    • 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（　　）。

    [单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（　　）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白

  • 查看答案

    • 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。A . 酪蛋白B . 乳清蛋白C . 乳球蛋白D . 清蛋白E . 乳白蛋白

  • 查看答案

    • 食物中蛋白质含量最高的是( )

    [单选题]食物中蛋白质含量最高的是( )A．大豆B．乳及乳制品C．肉类D．蛋类E．粮谷

  • 查看答案

    • 食物中蛋白质含量最高的是

    [单选题]食物中蛋白质含量最高的是A．大豆B．肉类C．粮谷D．乳及乳制品E．蛋类

  • 查看答案

    • 食物中蛋白质含量最高的是()

    [单选题]食物中蛋白质含量最高的是()A .奶类B .鱼类C .肉类D .豆类E .粮谷类

  • 查看答案

    • （）是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质。