食品理化检验样品的采集、收样与检验

[问答题] 食品理化检验样品的采集、收样与检验

[单选题]对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）A .随机性B .适时性C .代表性D .典型性

[单选题]下列( )不是食品理化检验样品的预处理的目的。A．排除干扰B．浓缩被测物质C．混匀样品D．提高被检测物质的检测率

[单选题]理化检验样品应具有（　　）。A.代表性和公证性的特性B.准确性和代表性的特性C.可行性和准确性的特性D.先进性和科学性的特性E.实用性和先进性的特性

[填空题] 食品分析与检验可以分为（）；（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

[主观题]食品卫生微生物检验样品的采集和处理

[问答题] 食品卫生微生物检验样品的采集和处理

[填空题] 食品分析与检验可以分为物理检验、（）、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致，使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份A.4份B.3份C.2份D.1份E.5份

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份A.4份B.3份C.2份D.1份E.5份